Château d'Esclans "The Pale by Sacha Lichine" 2025

Het Château d’Esclans ligt slaperig in het centrum van het departement Var, waar de meeste AOC rosés van de Provence worden geproduceerd. Ondanks zijn prachtige pracht, wilde niemand hem echt wakker kussen. Tot 2006, toen Sacha Lichine het eindelijk uit zijn lange slaap wekte. Hij is niet zomaar een wijnmaker die verliefd werd op Château d’Esclans - Sacha Lichine kwam uit Bordeaux en is de zoon van Alexis Lichine, de gewaardeerde Bordeaux-grootheid en meester van Cru Classé-Château Prieuré-Lichine in Margaux. Vanaf het begin was het zijn visie om de beste rosés ter wereld te vinifiëren. Om dit te bereiken, bracht hij een andere Bordelais grootheid naar Château d’Esclans: Patrick Léon. Van het oorspronkelijke kasteel uit de 12e eeuw is nu alleen de wijnkelder nog over. Het huidige kasteel, geïnspireerd op het ontwerp van de Toscaanse villa, werd gebouwd in het midden van de 19e eeuw. Het gehele eigendom van Château d’Esclans beslaat 267 hectare, waarvan 72,9 hectare wijngaarden.