Château Courrèges Blanc Cap de Fer 2021

Sans prendre position subjectivement ni biaisée sur les Bordeaux souples et jeunes, il est indéniable que cette catégorie de vins manque souvent d'identité et de caractère. Que ce ne soit pas le cas pour Xavier, bien au contraire ! Château Mirambeau-Papin (Bordeaux Supérieur) et Château Courrèges (Premières Côtes de Bordeaux) sont tous deux sous son regard attentif. Les deux domaines sont suivis quotidiennement avec la même exigence de qualité et le même savoir-faire de Xavier. Sur des terroirs absolument magnifiques, tous plantés de vieilles vignes de cépages historiques, ainsi que de Petit Verdot, il produit des Bordeaux « à l'ancienne » élégants et reconnaissables entre tous, offrant un excellent rapport qualité-prix.