Château Clément-Pichon 2019 75cl

Château Clément-Pichon. De huidige, opvallende château gebouwen werden in de negentiende eeuw opgetrokken op een plek met een veel oudere geschiedenis. Toen ondernemer Clément Fayat de eigendom verwierf, begon hij aan een volledige her aanplanting van de wijngaard. De naam verbindt zijn voornaam met die van de historische familie Pichon en met de familienaam van zijn echtgenote. Clément-Pichon maakt vandaag deel uit van de Vignobles Clément Fayat. Binnen die organisatie wordt het werk in wijngaard en kelder gezamenlijk opgevolgd. Een belangrijk onderscheid met veel andere Médoc-domeinen is het grote aandeel Merlot in de aanplant. Dat is een bewuste keuze voor deze specifieke plek, waar het familiale project van Fayat vanaf de grond opnieuw werd opgebouwd.