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75cl

Art. 3.036.321

Castello di Verduno Bricco del Cuculo 2020 75cl

Château de Verduno

Brique du Cuculo

Ancien

2020

Contenu

75cl

€26,90

Économisez 5 % à partir de 12 bouteilles

Origine
Italie > Piémont > Longhe > Barbera d'Alba DOP
Variété(s)
Barbera 100%
Type de vin
Rouge
Couleur
Rouge
  • Emballage sûr
  • Livraison gratuite en Belgique à partir de 250 €
  • Livré sous 2 à 3 jours ouvrés

Productinformatie

Algemeen

  • Sol

    citron vert

  • Philosophie

    • Biologique (sans certificat)
  • Type de levure

    Naturellement

  • Maturation

    Bois

  • Catégorie Sucres résiduels

    Sec

  • Température de service

    14-16°C

  • Alcool %

    14,0 %

  • Saviez-vous?

    Le sol calcaire, la situation du vignoble et l'âge des vignes avec leur rendement naturellement limité rendent ce Barbera unique.

Toutes les spécifications

Climat continental tempéré
Altitude 270 m
Âge des vignes 75 ans
Méthode de récolte Cueilli à la main
Informations complémentaires vinification Sélection manuelle des raisins, macération de 12 jours en cuve inox avec bouchon à immersion manuelle. Élevage de 18 mois en fûts de chêne de Slavonie et de 4 mois en cuve inox. Puis 2 mois en bouteille.
Fermeture Liège
Emballage d'origine Carton 12fl

À propos du producteur

Château de Verduno

Le Castello di Verduno est situé au nord de Barolo, mais produit également du Barbaresco. En 2000, le jeune et talentueux vigneron Mario Andrion a pris les rênes. Sous sa direction, le domaine est devenu l'un des acteurs majeurs non seulement à Verduno, mais aussi dans le reste du Piémont. Pas nécessairement par sa taille, mais par son respect et sa philosophie. Leurs vins sont d'un style traditionnel, sans jamais être rustiques. Au contraire, ils conservent une élégance et une pureté rares. La fermentation se déroule en cuves ouvertes et dure jusqu'à 90 jours pour les Barolos et les Barbarescos, selon la méthode dite « chapeau immergé ». Après trente ou quarante jours, le chapeau, constitué des peaux, est enfoncé dans le vin pour un élevage de deux mois supplémentaires. Cela garantit une souplesse et une douceur optimales des tanins. Ils adhèrent également aux principes de la viticulture biologique.
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