Art. 3.032.040
Castello Conti 'Origini Bianco' 2020
Château Conti, Blanc d'origine, 2020
Piémont DOP
- Origine
- Italie > Piémont > Haut-Piémont > Piémont DOP
- Variété(s)
- Erbaluce 100%
- Type de vin
- Blanc
- Couleur
- Blanc
Toutes les spécifications
Sensation en bouche
-
Corps
60%
- Style d'arôme
- Nez fermé, subtilement aromatique, légèrement levuré et minéral.
- Catégorie Sucres résiduels
- Sec
Wijngaard & vinificatie
- Sol
- sol volcanique, quartz
- Type de levure
- Naturellement
- Maturation
- Acier
- Alcool %
- 14,0 %
Serveeradvies
- Température de service
- 12-14°C
Bewaarpotentieel
- Fenêtre de consommation recommandée
- Maintenant - 10 ans
Wist je dat
- Saviez-vous?
- Leur premier vin blanc n'a été produit qu'en 2016, avec seulement 200 bouteilles
Général
- Climat
- continental
- Altitude
- 350-500 m
- Méthode de récolte
- Cueilli à la main
- Informations complémentaires vinification
- Macération pelliculaire de 4 jours
- Fermeture
- Liège
- Emballage d'origine
- Carton 6fl
- Poids de la bouteille
- 1.20
Château Conti
La mère et les trois sœurs Conti produisent des vins depuis des décennies dans une appellation qui, selon les initiés, a tout pour devenir l'une des futures grandes DOC rouges italiennes : Boca. Cette petite appellation, au nord de Barolo et Barbaresco, est située dans un ancien cratère volcanique, à une altitude de 500 à 700 m. Le cépage Nebbiolo, appelé ici Spanna comme à Carema, atteint une acidité exceptionnellement élevée, compensée par la concentration fruitée et les tanins. Ces Nebbiolos comptent parmi les Nebbiolos au plus fort potentiel de garde. Même l'entrée de gamme, Origini, pourrait facilement vieillir 10 ans. Le Boca, leur fleuron, pourrait l'être pendant des décennies. Ce dernier est un incontournable pour les amateurs de Nebbiolo, Barolo et Barbaresco !
Château Conti
€23,30