Art. 3.090.301
Ca' la Bionda Malavoglia 2021 75cl
À propos de la Bionda
Malavoglia
- Origine
- Italie > Vénétie > Valpolicella > Valpolicella Ripasso Classique Supérieure DOP
- Variété(s)
- Corvina 70%
Corvinone 20%
Rondinella 5%
Molinara 5% - Type de vin
- Rouge
- Couleur
- Rouge
- Emballage sûr
- Livraison gratuite en Belgique à partir de 250 €
- Livré sous 2 à 3 jours ouvrés
Productinformatie
Algemeen
-
Sol
chaux, limon, tuf, pierres, rochers
-
Type de levure
Naturellement
-
Maturation
Bois
-
Catégorie Sucres résiduels
Sec
-
Température de service
14-16°C
-
Alcool %
14.0 %
-
Saviez-vous?
Le ripasso est une technique ancestrale qui consiste à refermenter le Valpolicella sur les peaux pressées des Amarone et des Recioto. Ainsi, les peaux fermentées, riches en couleur, en arômes et en sucres, provoquent une seconde fermentation du Valpolicella, améliorant ainsi sa qualité.
Sensation en bouche
-
Corps
80%
-
Acidité
40%
-
Tanins
40%
Toutes les spécifications
| Climat | Continental |
|---|---|
| Altitude | 150-300 m |
| Certificat | certificat officiel depuis 2012, donc année 2021 |
| Fermeture | Liège |
| Emballage d'origine | Carton 6fl |
À propos du producteur
À propos de la Bionda