Art. 4.406.020
Agrapart & Fils Complée 75cl
Agrapart & Fils, Compliquée
Champagne AOC, Grand Cru
- Origine
- France > Champagne > Côte des Blancs > Champagne AOC
- Classification
- Grand Cru
- Variété(s)
- Chardonnay , Pinot Noir , Pinot Meunier , Arbane , Petit Meslier , Pinot Blanc
- Composé
- Mélange
- Couleur
- Blanc
- Style de goût
- Serré et/ou minéral
Toutes les spécifications
Sensation en bouche
-
Corps
60%
-
Acidité
100%
- Style d'arôme
- Nez délicat, légèrement floral, avec des notes de fruits frais et jeunes. Dans le verre, le vin évolue et révèle une complexité supplémentaire.
- Catégorie Sucres résiduels
- Sec
Wijngaard & vinificatie
- Philosophie
- Biodynamique (sans certificat)
- Maturation
- Acier
- méthode CO2
- Méthode traditionnelle
- Dosage
- Extra Brut
- Alcool %
- 12,5%
Serveeradvies
- Température de service
- 6-8°C
Bewaarpotentieel
- Fenêtre de consommation recommandée
- >10 ans
- Du vin de garde ?
- true
Général
- Climat
- Continental cool
- Informations complémentaires vinification
- Le dégorgement est effectué 2 mois avant la vente. Dosage 5g/L.
- Fermeture
- Liège
- Emballage d'origine
- Carton 6fl
- Poids de la bouteille
- 1.60
Agrapart & Fils
Certaines choses se passent de présentation, qu'il s'agisse de noms comme Amazon, Apple ou… oui, Agrapart. Pascal Agrapart possède « seulement » 12 ha de vignes selon les standards champenois (dont 11,5 ha plantés en Chardonnay !), mais tous situés à Avize, Cramant, Oger et Oiry, tous des villages Grand Cru de la Côte des Blancs. La deuxième raison pour laquelle tout amateur de champagne devrait avoir au moins une caisse d'Agrapart dans sa cave est que Pascal travaille avec une grande maîtrise. Des cuvées parcellaires incluant une fermentation malolactique naturelle, une fermentation en vieux fûts, un élevage sur lattes à moyen terme et peu ou pas de dosage. En bref, en termes de bulles, c'est l'un des meilleurs vins du monde. Récompensé *** par la Revue du Vin de France 2023.
Agrapart & Fils
€87,70