Art. 3.200.300
Abbia Novà - 2020 75cl
Abbia Nova
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- Origine
- Italie > Lazio > Piglio DOCG
- Classification
- Supérieur
- Variété(s)
- Cesanese d'Affile 100%
- Type de vin
- Rouge
- Couleur
- Rouge
- Style de goût
- Léger et juteux
- Emballage sûr
- Livraison gratuite en Belgique à partir de 250 €
- Livré sous 2 à 3 jours ouvrés
Productinformatie
Algemeen
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Sol
volcanique, argile, grès et limon
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Philosophie
- Biologique (certificat)
- Naturellement
- Végétalien (sans certification)
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Type de levure
Naturellement
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Maturation
Dames-jeannes
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Catégorie Sucres résiduels
Sec
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Style d'arôme
Nez aromatique prononcé, potentiellement très floral, avec des notes de fruits à noyau (surmûris). On perçoit des arômes de vinification, notamment d'élevage en fût de chêne.
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Température de service
14-16°C
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Alcool %
14,0 %
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Fenêtre de consommation recommandée
Maintenant - 10 ans
Sensation en bouche
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Corps
60%
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Acidité
80%
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Tanins
60%
Style de goût
Toutes les spécifications
| Climat | Méditerranée chaude |
|---|---|
| Méthode de récolte | Cueilli à la main |
| Informations complémentaires vinification | Égrappage, macération de 23 jours, fermentation spontanée en fûts de chêne neutres avec levures indigènes, fermentation malolactique. 6 mois en fûts de chêne neutres, 12 mois en cuve béton, 1 mois en bonbonnes, sur lies. |
| Fermeture | Liège |
| Emballage d'origine | Carton 6fl |
À propos du producteur
Abbia Nova