Art. 1.210.100
Domaine Trapet Sonnenglanz Gewürztraminer 2017 75cl
Domaine Trapet
Gewürztraminer ensoleillé
- Origine
- France > Alsace > Alsace Grand Cru AOP
- Classification
- Grand Cru
- Variété(s)
- Gewürztraminer 100%
- Type de vin
- Blanc
- Couleur
- Blanc
- Style de goût
- Riche et puissant
- Emballage sûr
- Livraison gratuite en Belgique à partir de 250 €
- Livré sous 2 à 3 jours ouvrés
Productinformatie
Algemeen
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Sol
citron vert
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Philosophie
- Biodynamique (certificat)
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Type de levure
Naturellement
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Maturation
Béton
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Catégorie Sucres résiduels
Sec
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Style d'arôme
Nez aromatique prononcé, très floral et fruité (exotique). On perçoit les arômes de la vinification.
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Température de service
8-10°C
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Alcool %
14,0 %
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Fenêtre de consommation recommandée
Maintenant - 10 ans
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Accords mets et vins
plats épicés, asiatiques, épicés, fromages.
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Saviez-vous?
Couche supérieure mince de 60 cm avec de la chaux pure en dessous.
Sensation en bouche
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Corps
80%
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Acidité
60%
Style de goût
Toutes les spécifications
| Climat | Continental |
|---|---|
| Méthode de récolte | Cueilli à la main |
| Informations complémentaires vinification | pressurage rapide (3-4 heures au lieu de 10 heures), fermentation spontanée et très lente (pour plus de maîtrise des arômes), élevage sur lies fines pendant environ 2 ans sur béton. |
| Informations sur le millésime | une belle année pour la vendange tardive, belle maturité pour le Gewurztraminer, sec, pas de pourriture noble due à l'humidité. |
| Fermeture | Liège |
| Emballage d'origine | Carton 6fl |
À propos du producteur
Domaine Trapet