Art. 3.503.360
Claus Preisinger Erde Luft Gras Sous Reben Weisburgunder 2017 150cl
Claus Preisinger
Erde Luft Gras sous Reben Weisburgunder
- Origine
- Autriche > Gols > Lac de Neusiedl > Burgenland DAC
- Classification
- Vin de qualité
- Variété(s)
- Weissburgunder 100%
- Type de vin
- Blanc
- Couleur
- Blanc
- Style de goût
- Léger et juteux
- Emballage sûr
- Livraison gratuite en Belgique à partir de 250 €
- Livré sous 2 à 3 jours ouvrés
Productinformatie
Algemeen
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Sol
gravier (galets), ardoise (chaux)
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Philosophie
- Biodynamique (certificat)
- Biologique (certificat)
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Type de levure
Naturellement
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Maturation
Amphore
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Catégorie Sucres résiduels
Sec
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Style d'arôme
Nez délicat, légèrement floral, avec des notes de fruits frais et jeunes. Dans le verre, le vin évolue et révèle une complexité supplémentaire.
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Température de service
12-14°C
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Alcool %
12,0 %
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Fenêtre de consommation recommandée
Maintenant - 3 ans
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Accords mets et vins
salades avec vinaigrettes crémeuses, dim sum, crabe et fruits de mer
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Saviez-vous?
Claus Preisinger est né en 1980 et a été impliqué dans le commerce du vin dès son plus jeune âge grâce à son père, propriétaire de trois hectares dans le Burgenland. Adolescent, il l'aidait à produire son vin. Claus est un véritable prodige de l'œnologie. Il a remporté le prix du « Vin autrichien de l'année » à 24 ans.
Sensation en bouche
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Corps
60%
Style de goût
Toutes les spécifications
| Climat | Continental chaud avec influence de la plaine pannonienne et de la mer Méditerranée |
|---|---|
| Certificat | respect-BIODYN, AT-BIO-403 |
| Méthode de récolte | Cueilli à la main |
| Informations complémentaires vinification | Fermentation spontanée, fermentation malolactique, semi-macération sous gaz carbonique de 80 % des raisins pendant 5 jours en amphore égrappée. Macération carbonique de 20 % des raisins pendant 5 jours en amphore raflée. Élevage en amphore pendant 7 mois, puis en fûts de 1 200 l. Non filtré. |
| Informations sur la région | Le domaine viticole est situé dans l'appellation Burgenland, au sud-est de Vienne et à quelques kilomètres de la frontière hongroise. C'est la région viticole la plus chaude d'Autriche, si chaude que l'eau du lac peut atteindre 30 °C en été. |
| Fermeture | Liège |
| Emballage d'origine | Carton 3fl |
À propos du producteur
Claus Preisinger