Art. 1.510.021
Billaud Simon Chablis 2021
Billaud Simon
Chablis
- Origine
- Frankrijk > Bourgogne > Auxerrois > Chablis AOP
- Variété(s)
- Chardonnay 100%
- Type de vin
- Wit
- Couleur
- Wit
- Style de goût
- Verfijnd & Gelaagd
- Emballage sûr
- Livraison gratuite en Belgique à partir de 250 €
- Livré sous 2 à 3 jours ouvrés
Productinformatie
Algemeen
-
Sol
kalk
-
Maturation
Staal
-
Catégorie Sucres résiduels
Droog
-
Style d'arôme
-Gesloten neus, subtiel aromatisch, licht gistig en mineraal.-
-
Température de service
10-12°C
-
Note des critiques
- Carafe 91/100
- Jancis Robinson 15,5+/20
Sensation en bouche
-
Corps
40%
-
Acidité
100%
Style de goût
Toutes les spécifications
| Climat | continentaal |
|---|---|
| Fermeture | Kurk |
| Emballage d'origine | Karton 6fl |
À propos du producteur
Billaud Simon
Billaud-Simon, ontstaan in 1815 te Chablis, is een van de historische domeinen van de AOC. Dit familiedomein veranderde in 2014 van eigenaar en ging over in de schoot van het Domaine Faiveley, dat zo zijn erfgoed uitbreidde, en is ondertussen al rijk aan 20 hectare van de mooiste terroirs van Chablis. Neem dat maar letterlijk overigens, we hebben het hier over vier grands crus; Les Clos, Les Preuses, Vaudésir en Les Blanchots; vier Premier Crus: Montée de Tonnerre, Mont-de-Milieu, Fourchaume en Vaillons, evenals Chablis en Petit Chablis. Olivier Bailly werd in 2014 aangesteld als manager en verfijnde snel het beheer van de vignobles. Vanaf 2016 is de terugkeer van hoge kwaliteit duidelijk en dit adres is nu een van de absolute sure bets in Chablis.