Art. 1.520.040
Domaine Sophie Martin Pouilly-Fuissé 2021 75cl
Domaine Sophie Martin
Pouilly-Fuissé
- Origine
- France > Bourgogne > Mâcon > Pouilly-Fuissé AOP
- Classification
- Village
- Variété(s)
- Chardonnay 100%
- Type de vin
- Blanc
- Couleur
- Blanc
- Style de goût
- Raffiné et superposé
- Emballage sûr
- Livraison gratuite en Belgique à partir de 250 €
- Livré sous 2 à 3 jours ouvrés
Productinformatie
Algemeen
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Sol
citron vert
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Maturation
Bois
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Catégorie Sucres résiduels
Sec
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Style d'arôme
Nez aromatique, floral, avec des notes de fruits à noyau mûrs et de bois. Le vin évolue davantage dans le verre.
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Température de service
12-14°C
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Alcool %
13,0 %
Sensation en bouche
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Corps
60%
-
Acidité
80%
Style de goût
Toutes les spécifications
| Climat | Continental |
|---|---|
| Fermeture | Liège |
| Emballage d'origine | Carton 6fl |
À propos du producteur
Domaine Sophie Martin
Le Domaine Sophie Martin est l'alter ego du Domaine De La Denante. En 1975, Robert Martin a créé ce domaine avec à peine 2 hectares. Son fils Damien a d'abord étudié à Beaune, puis est parti deux mois en Nouvelle-Zélande pour apprendre les ficelles du métier, puis, à partir de 2011, a travaillé à temps plein avec son père dans les vignes. Robert a pris sa retraite en 2015. Mais rassurez-vous, son fils se porte à merveille. En 2020, il a reçu le Trophée jeunes talents. Aujourd'hui, le domaine s'étend sur 21 hectares, répartis sur les communes de Davayé, Prissé, Fuissé, Chevagny-les-Chevrières et Verzé. Les principaux vignobles sont situés sous la roche de Solutré. Son épouse Sophie (vous voyez le lien ?) travaille désormais à ses côtés, ainsi que deux employés et un apprenti. Ses vins ont récemment été certifiés HVE (Haute Valeur Environnementale). « Cela a donné un nom à ce que nous faisons depuis 20 ans », dit-il.