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75cl

Art. 3.504.200

Muster Graf Sauvignon 2018 75cl

échantillon

Grave Sauvignon

Ancien

2018

Contenu

75cl

€37,99

Origine
Autriche > Styrie > Styrie du Sud > DAC de Styrie du Sud
Variété(s)
Sauvignon Blanc 100%
Type de vin
Blanc
Couleur
Blanc
Style de goût
Raffiné et superposé
  • Emballage sûr
  • Livraison gratuite en Belgique à partir de 250 €
  • Livré sous 2 à 3 jours ouvrés

Productinformatie

Algemeen

  • Sol

    Opok ; argile rocheuse et limon sur sous-sol marneux calcaire

  • Philosophie

    • Biodynamique (certificat)
    • Biologique (certificat)
    • Naturellement
  • Type de levure

    Naturellement

  • Maturation

    Bois

  • Catégorie Sucres résiduels

    Sec

  • Style d'arôme

    Nez aromatique, floral, avec des notes de fruits à noyau mûrs et de bois. Le vin évolue davantage dans le verre.

  • Température de service

    12-14°C

  • Alcool %

    12,0 %

  • Fenêtre de consommation recommandée

    Maintenant - 10 ans

  • Accords mets et vins

    crustacés et fromage de chèvre

  • Saviez-vous?

    Maria Muster est la sœur d'Andreas et Ewald Tscheppe (du domaine Werlitsch), légendes du vin naturel de Basse-Styrie acclamées !

Sensation en bouche

  • Corps
    60%
  • Acidité
    60%

Style de goût

  • Léger et juteux
  • Raffiné et superposé
  • Riche et puissant

Toutes les spécifications

Climat confluence du climat méditerranéen et continental. Nuits froides.
Altitude 450 m
Âge des vignes 40 ans
Certificat Déméter
Méthode de récolte Cueilli à la main
Informations complémentaires vinification Fermentation avec levures indigènes en fûts de bois (2400 l). Élevage de 2 ans en barriques.
Informations sur la région Cette région, également connue sous le nom de Styrie, est située au sud-est de l'Autriche, à la frontière avec la Slovénie. Les vignobles sont souvent situés sur des pentes abruptes. Grâce aux fortes différences de températures entre le jour et la nuit, les raisins conservent bien leur acidité, ce qui donne des vins frais et blancs.
Fermeture Liège
Emballage d'origine Carton 6fl

À propos du producteur

échantillon

Dans le paysage idyllique et verdoyant des collines de la Steiermark du Sud, se trouve le domaine viticole biodynamique de Sepp et Maria Muster, à pas moins de 3 kilomètres de la frontière slovène. Sepp a d'abord suivi une formation d'œnologue à Klosterneuburg, un vignoble ultra-conventionnel à Vienne, mais avec Maria, il a décidé de prendre une toute autre voie : « J'ai découvert qu'en tant que vigneron, il faut avant tout observer la nature plutôt que de la perturber. » Forts de leur succès, les vins naturels de Muster sont très recherchés. Le Noma de Copenhague, meilleur restaurant du monde, a été le premier à les proposer, ouvrant ainsi la voie à de nombreux points chauds. Ce style de vin a d'abord conquis la Scandinavie, New York et le Japon, où ils ont également conquis leurs premiers gros clients. Heureusement, Crombé a également réussi à vous encaisser une part. Les vins sont à la fois complexes et d'une grande pureté.
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