Art. Chevillon Vieilles Vignes 2018
Domaine Robert Chevillon Vieilles Vignes 2018 75cl
Domaine Robert Chevillon
Vieilles Vignes
- Origine
- Frankrijk > Bourgogne > Côte de Nuits > Nuits-Saint-Georges AOP
- Classification
- Village
- Variété(s)
- Pinot Noir 100%
- Type de vin
- Rood
- Couleur
- Rood
- Style de goût
- Verfijnd & Gelaagd
- Emballage sûr
- Livraison gratuite en Belgique à partir de 250 €
- Livré sous 2 à 3 jours ouvrés
Productinformatie
Algemeen
-
Sol
klei - kalksteen
-
Maturation
Hout
-
Catégorie Sucres résiduels
Droog
-
Température de service
14-16°C
-
Alcool %
13.5 %
Style de goût
Toutes les spécifications
| Climat | Continentaal |
|---|---|
| Fermeture | Kurk |
| Emballage d'origine | Karton 6fl |
À propos du producteur
Domaine Robert Chevillon
Dit wijndomein is reeds vijf generaties de standaard voor hoogkwalitatieve Pinot Noir uit de Côtes de Nuits. Het landgoed Robert Chevillon bezit 13 hectaren aan eigen wijngaarden, waarvan het merendeel als Premier Cru. Hun vader Robert ging in 2003 met pensioen waarna zijn twee zonen Dennis en Bertrand Chevillon de leiding overnamen. Alle druiven worden nog steeds met de hand geplukt, en daarna volgt een nog strengere selectie, zodat ze enkel en alleen met de beste druiven werken. Hun wijnen worden gekenmerkt door een volle structuur, elegantie, veel fruit en een enorme complexiteit. Ze bereiden hun wijn voor op traditionele wijze met volledige ontristing, koude maceratie, en langzame gisting. De rode wijnen rijpen daarna meer dan 15 tot 18 maanden op vat, waarvan 30% op nieuw hout.