La Négly "L'Ecume" 2024

Le château La Négly est situé en Languedoc, dans le massif de La Clape, au bord de la mer Méditerranée. Cette situation géographique exceptionnelle crée une combinaison unique d’air marin iodé, de brise soutenue et d’un ensoleillement généreux qui réchauffe le sol et les raisins. La grande diversité des sols, des altitudes et des expositions (jusqu’à dix mètres seulement du rivage !) donne naissance à une grande variété de styles et de puissance. La Négly appartient à la famille Paux-Rosset, et sa fille Marion élabore le vin avec l’aide de l’œnologue Claude Gros. Grâce à leur savoir-faire, on peut parler ici de vins pleins de caractère, dotés d’une grande minéralité et toujours parfaitement équilibrés. Le journaliste Robert Parker a un jour qualifié ce domaine de meilleur de Languedoc et a attribué à l’un de ses vins la remarquable note de 100/100.