Art. 4.412.180

Larmandier-Bernier Rosé de Saignée 75cl

Larmandier-Bernier

Rosé de Saignée

Origine: France > Champagne > Côte des Blancs > Champagne AOC
Classification: Premier Cru
Variété(s): Pinot Noir 90%
Pinot Gris 10%
Composé: Mélange
Couleur: Rose
Style de goût: Serré et/ou minéral

Fiche technique

Emballage sûr
Livraison gratuite en Belgique à partir de 250 €
Livré sous 2 à 3 jours ouvrés

Productinformatie

Algemeen

Philosophie
- Biodynamique (sans certificat)
Maturation

Bois
méthode CO2

Méthode traditionnelle
Sur les lattes

2-5 ans
Dosage

Extra Brut
Catégorie Sucres résiduels

Sec
Style d'arôme

Nez fermé, subtilement aromatique, légèrement levuré et minéral.Nez délicat, subtilement aromatique, légèrement fruité et minéral.
Température de service

6-8°C
Alcool %

12,5%
Fenêtre de consommation recommandée

>10 ans
Note des critiques
- Parker Wine Advocate 90/100
- Jancis Robinson 16/20

Sensation en bouche

Corps
40%
Acidité
80%

Style de goût

Serré et/ou minéral
Riche et/ou superposé

Toutes les spécifications

Climat	Continental cool
Informations complémentaires vinification	Les raisins sont sélectionnés sur table de tri, partiellement égrappés puis macérés pendant 2 à 3 jours. S'ensuivent une fermentation alcoolique naturelle en cuves et en amphores, une fermentation malolactique puis un élevage sur lies pendant 1 an. Dosage : 2 g/L.
Du vin de garde ?	Ja
Fermeture	Liège
Emballage d'origine	Carton 6fl

À propos du producteur

Larmandier-Bernier

Ce n'est pas sans raison que Pierre et Sophie Larmandier sont reconnus comme l'un des meilleurs vignerons champenois et font partie de la crème de la crème champenoise. Pierre et Sophie possèdent un terroir exceptionnel en Côte des Blancs : 15 hectares autour de Vertus, mais aussi dans les villages Grands Crus d'Avize, Oger, Chouilly et Cramant. Leurs vins sont réputés pour leur précision et leur raffinement, avec une complexité prononcée et étagée, une complexité qui s'approfondit avec l'âge. Les vins vieillissent au moins un an avant la seconde fermentation. Les champagnes non millésimés sont généralement composés du millésime de la vendange et d'une partie des deux millésimes précédents. Certifiés en biodynamie, vignes de 30 ans ou plus en moyenne, faibles rendements, parcelles de premier choix, etc. Vous me voyez venir ? Nous sommes honorés de représenter Larmandier-Bernier en Flandre. Des champagnes brillants, comme on en produit rarement aujourd'hui. Récompensés ** par la Revue du Vin de France 2023.

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