Art. 4.412.390
Larmandier-Bernier "Les Chemins d'Avize - Extra Brut" 2015
Larmandier-Bernier, "Les Chemins d'Avize - Extra Brut", 2015
Champagne AOC, Grand Cru
- Origine
- Frankrijk > Champagne > Côte des Blancs > Champagne AOC
- Classification
- Grand Cru
- Variété(s)
- Chardonnay 100%
- Composé
- Blanc de Blancs
- Couleur
- Wit
- Style de goût
- Strak en/of Mineraal
Toutes les spécifications
Sensation en bouche
-
Corps
40%
-
Acidité
100%
- Style d'arôme
- Delicate neus, licht floraal met fris, jong fruit. In het glas evolueert de wijn zich verder en toont die extra complexiteit.
- Catégorie Sucres résiduels
- Droog
Wijngaard & vinificatie
- Philosophie
- Biodynamisch (geen certificaat)
- Maturation
- Hout
- méthode CO2
- Méthode Traditionelle
- Sur les lattes
- >5j
- Dosage
- Extra Brut
- Alcool %
- 12.5 %
Serveeradvies
- Température de service
- 6-8°C
Bewaarpotentieel
- Fenêtre de consommation recommandée
- >10 jaar
Général
- Climat
- Koel Continentaal
- Fermeture
- Kurk
- Emballage d'origine
- Karton 6fl
- Poids de la bouteille
- 1.60
Larmandier-Bernier
Niet voor niets worden Pierre en Sophie Larmandier gevierd als één van de beste Champagnemakers en horen ze thuis bij de crème de la crème van Champagne. Pierre en Sophie bezitten een topterroir in de Côte de Blancs; een totaal van 15 hectare rondom Vertus, maar ook in de Grand Cru-villages van Avize, Oger, Chouilly en Cramant. Hun wijnen staan bekend om hun precisie, verfijning met een uitgesproken gelaagde complexiteit, een complexiteit dat zich verder uitdiept met leeftijd. De wijnen ouderen minimaal 1 jaar voorafgaand aan de tweede vergisting. De niet-vintage Champagnes worden meestal samengesteld uit de millésimé van de vendange en een gedeelte van de twee voorgaande millésimes. Gecertifieerd in biodynamie, wingerds van gemiddeld 30jr, of ouder, lage rendementen, toppercelen, etc. U ziet me al aankomen denk ik hé? We zijn vereerd om Larmandier-Bernier te mogen vertegenwoordigen in Vlaanderen. Briljante Champagnes, zoals ze nog maar zelden geproduceerd worden vandaag de dag. Bekroning van ** in Revue du Vin de France 2023