Art. 4.412.001
Larmandier-Bernier Latitude Extra Brut 150cl
Larmandier-Bernier, Latitude Extra Brut
Champagne AOC
- Origine
- Frankrijk > Champagne > Côte des Blancs > Champagne AOC
- Variété(s)
- Chardonnay 100%
- Composé
- Blanc de Blancs
- Couleur
- Wit
- Style de goût
- Strak en/of Mineraal
Toutes les spécifications
Sensation en bouche
-
Corps
40%
-
Acidité
100%
- Style d'arôme
- Delicate neus, licht floraal met fris, jong fruit. In het glas evolueert de wijn zich verder en toont die extra complexiteit.
- Catégorie Sucres résiduels
- Droog
Note des critiques
- Parker Wine Advocate 90/100
- Carafe 94/100
- Jancis Robinson 17/20
Wijngaard & vinificatie
- Philosophie
- Biodynamisch (geen certificaat)
- Maturation
- Hout
- méthode CO2
- Méthode Traditionelle
- Sur les lattes
- 2-5j
- Dosage
- Extra Brut
- Vin de Réserve
- 40%
- Alcool %
- 12.5 %
Serveeradvies
- Température de service
- 6-8°C
Bewaarpotentieel
- Fenêtre de consommation recommandée
- >10 jaar
- Du vin de garde ?
- true
Général
- Climat
- Koel Continentaal
- Informations complémentaires vinification
- Druiven worden zachtjes geperst, spontane alcoholische en malolactische gisting in stockinger-vaten, eerste jaar gerijpt op natuurlijke droesem zonder filtering. 4g/L dosage. Elke fles wordt 6 maanden voor de release handmatig gedegorgeerd.
- Fermeture
- Kurk
- Emballage d'origine
- Karton 3fl
- Poids de la bouteille
- 3.20
Larmandier-Bernier
Niet voor niets worden Pierre en Sophie Larmandier gevierd als één van de beste Champagnemakers en horen ze thuis bij de crème de la crème van Champagne. Pierre en Sophie bezitten een topterroir in de Côte de Blancs; een totaal van 15 hectare rondom Vertus, maar ook in de Grand Cru-villages van Avize, Oger, Chouilly en Cramant. Hun wijnen staan bekend om hun precisie, verfijning met een uitgesproken gelaagde complexiteit, een complexiteit dat zich verder uitdiept met leeftijd. De wijnen ouderen minimaal 1 jaar voorafgaand aan de tweede vergisting. De niet-vintage Champagnes worden meestal samengesteld uit de millésimé van de vendange en een gedeelte van de twee voorgaande millésimes. Gecertifieerd in biodynamie, wingerds van gemiddeld 30jr, of ouder, lage rendementen, toppercelen, etc. U ziet me al aankomen denk ik hé? We zijn vereerd om Larmandier-Bernier te mogen vertegenwoordigen in Vlaanderen. Briljante Champagnes, zoals ze nog maar zelden geproduceerd worden vandaag de dag. Bekroning van ** in Revue du Vin de France 2023
Larmandier-Bernier
€117,00