Art. 3.504.201
Muster Graf Sauvignon 2019 75cl
échantillon
Grave Sauvignon
- Origine
- Autriche > Styrie > Styrie du Sud > DAC de Styrie du Sud
- Variété(s)
- Sauvignon Blanc 100%
- Type de vin
- Blanc
- Couleur
- Blanc
- Style de goût
- Raffiné et superposé
- Emballage sûr
- Livraison gratuite en Belgique à partir de 250 €
- Livré sous 2 à 3 jours ouvrés
Productinformatie
Algemeen
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Sol
Opok ; argile rocheuse et limon sur sous-sol marneux calcaire
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Philosophie
- Biodynamique (certificat)
- Biologique (certificat)
- Naturellement
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Type de levure
Naturellement
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Maturation
Bois
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Catégorie Sucres résiduels
Sec
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Style d'arôme
Nez aromatique, floral, avec des notes de fruits à noyau mûrs et de bois. Le vin évolue davantage dans le verre.
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Température de service
12-14°C
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Alcool %
12,0 %
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Fenêtre de consommation recommandée
Maintenant - 10 ans
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Accords mets et vins
crustacés et fromage de chèvre
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Saviez-vous?
Ce titre de noblesse est le nom du domaine depuis ses origines. À un moment donné, ils ont souhaité honorer ce nom dans l'une de leurs gammes de vins. Pour le « Graaf », ils utilisent de vieilles vignes sur le sol maigre d'Opok. Pour eux, Graf signifie également « le centre », car le vignoble est situé entre la Sgaminegg, plus haute, et la ligne Opok, légèrement plus basse.
Sensation en bouche
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Corps
60%
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Acidité
60%
Style de goût
Toutes les spécifications
| Climat | confluence du climat méditerranéen et continental. Nuits froides. |
|---|---|
| Altitude | 450 m |
| Âge des vignes | 40 ans |
| Certificat | Déméter |
| Méthode de récolte | Cueilli à la main |
| Informations complémentaires vinification | Fermentation avec levures indigènes en fûts de bois (2400 l). Élevage de 2 ans en barriques. |
| Informations sur la région | Cette région, également connue sous le nom de Styrie, est située au sud-est de l'Autriche, à la frontière avec la Slovénie. Les vignobles sont souvent situés sur des pentes abruptes. Grâce aux fortes différences de températures entre le jour et la nuit, les raisins conservent bien leur acidité, ce qui donne des vins frais et blancs. |
| Fermeture | Liège |
| Emballage d'origine | Carton 6fl |
À propos du producteur
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