Art. 1.320.162
Vincent Paris Granit 60 2023
Vincent Paris
Granit 60
- Origine
- Frankrijk > Côtes du Rhône > Noordelijke Rhône > Cornas AOP
- Variété(s)
- Syrah 100%
- Type de vin
- Rood
- Couleur
- Rood
- Emballage sûr
- Livraison gratuite en Belgique à partir de 250 €
- Livré sous 2 à 3 jours ouvrés
Productinformatie
Algemeen
-
Maturation
Hout
-
Catégorie Sucres résiduels
Droog
-
Style d'arôme
Gemiddeld aromatische en complexe neus met verschillende lagen van florale tonen, rijp (steen)fruit, kruiden en eventuele houtaccenten, mogelijks op de voorgrond. De wijn evolueert verder naarmate de tijd vordert in het glas.
-
Température de service
14-16°C
Sensation en bouche
-
Corps
80%
-
Acidité
80%
-
Tanins
40%
Toutes les spécifications
| Fermeture | Kurk |
|---|
À propos du producteur
Vincent Paris
“Son potentiel est admirable” schrijft La Revue du Vin de France. “Zijn wijnen zijn altijd zuiver, precies en ongekunsteld, met een goed bewaarpotentieel.” Vincent Paris startte in 1997 onder het toeziend oog, en met een beetje hulp, van oom Robert Michel (legende en mentor van onder andere Thierry Allemand). Hij bezit momenteel 10 ha aan wijngaarden, sommige gekocht van zijn nonkel, sommige geërft van zijn grootvader. Deze (vooral heel oude) wijngaarden bewerkt hij zeer nauwgezet: hij laat telkens maar 4 trossen per wingerd toe, waardoor hij op natuurlijke wijze de concentratie in de druiven verhoogt. Hij gebruikt inheemse gisten, nooit nieuw hout, amper zwavel en doet slechts één keer per week pigeage om overextractie tegen te gaan. Zijn syrahs kunnen beschreven worden als traditioneel, rijk, vol en overweldigend, maar met de finesse, elegantie en het bewaarpotentieel waarop elke wijnliefhebber hoopt.