Art. 3.504.040
Muster Rosé vom Opok 2020 75cl
échantillon
Rosé d'Opok
- Origine
- Autriche > Styrie > Styrie du Sud > DAC de Styrie du Sud
- Variété(s)
- Zweigelt -
Franconie bleue -
Wildbacher - - Type de vin
- Rose
- Couleur
- Rose
- Style de goût
- Léger et juteux
- Emballage sûr
- Livraison gratuite en Belgique à partir de 250 €
- Livré sous 2 à 3 jours ouvrés
Productinformatie
Algemeen
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Sol
Opok ; argile rocheuse et limon sur sous-sol marneux calcaire
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Philosophie
- Biodynamique (certificat)
- Biologique (certificat)
- Naturellement
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Type de levure
Naturellement
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Maturation
Bois
-
Catégorie Sucres résiduels
Sec
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Style d'arôme
Nez délicat, subtilement aromatique, légèrement fruité et minéral.
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Température de service
12-14°C
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Alcool %
11,5%
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Fenêtre de consommation recommandée
Maintenant - 3 ans
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Accords mets et vins
Sur une terrasse au soleil, sashimi, rouleaux de printemps, salades au chèvre frais
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Saviez-vous?
Les étiquettes ont été créées par Beppo Pliem, ami et artiste de Maria et Sepp. Elles représentent l'interaction naturelle entre la terre, l'air et le raisin.
Sensation en bouche
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Corps
60%
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Acidité
60%
Style de goût
Toutes les spécifications
| Climat | confluence du climat méditerranéen et continental. Nuits froides. |
|---|---|
| Altitude | 450 m |
| Âge des vignes | 40 ans |
| Certificat | Déméter |
| Méthode de récolte | Cueilli à la main |
| Informations complémentaires vinification | Les raisins sont vendangés à la main, égrappés et pressés délicatement. La fermentation est effectuée en fûts de bois avec des levures indigènes. Le vin est ensuite élevé environ 20 mois en grands fûts de bois neutres. Mis en bouteille sans clarification ni filtration, sans ajout de sulfites. |
| Informations sur la région | Cette région, également connue sous le nom de Styrie, est située au sud-est de l'Autriche, à la frontière avec la Slovénie. Les vignobles sont souvent situés sur des pentes abruptes. Grâce aux fortes différences de températures entre le jour et la nuit, les raisins conservent bien leur acidité, ce qui donne des vins frais et blancs. |
| Fermeture | Liège |
| Emballage d'origine | Carton 6fl |
À propos du producteur
échantillon