Art. 4.320.200
Claus Preisinger Ancestral St-Laurent 2022 75cl
Claus Preisinger
Saint-Laurent ancestral
- Origine
- Autriche > Burgenland > Lac de Neusiedl > Burgenland DAC
- Classification
- Vin de qualité
- Variété(s)
- Saint-Laurent 100%
- Composé
- Mélange
- Couleur
- Blanc
- Style de goût
- Léger et juteux
- Style de goût
- Serré et/ou minéral
- Emballage sûr
- Livraison gratuite en Belgique à partir de 250 €
- Livré sous 2 à 3 jours ouvrés
Productinformatie
Algemeen
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Sol
Grès calcaire / calcaire fossile
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Philosophie
- Biodynamique (certificat)
- Biologique (certificat)
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Type de levure
Naturellement
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méthode CO2
Méthode ancestrale
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Sur les lattes
2-5 ans
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Dosage
Brut
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Catégorie Sucres résiduels
Sec
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Style d'arôme
Nez délicat, légèrement floral, avec des notes de fruits frais et jeunes. Dans le verre, le vin évolue et révèle une complexité supplémentaire.
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Température de service
6-8°C
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Fenêtre de consommation recommandée
Maintenant - 3 ans
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Accords mets et vins
Apéro, sushis, plats asiatiques
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Profil de saveur du gin
Épicé
Sensation en bouche
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Corps
60%
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Acidité
80%
-
Tanins
20%
Style de goût
Toutes les spécifications
| Climat | influences continentales et méditerranéennes chaudes |
|---|---|
| Certificat | AT-BIO-402, respect-biodyn |
| Méthode de récolte | Cueilli à la main |
| Informations complémentaires vinification | Pet nat non filtré / 1 fermentation, à mi-bouteille |
| Accord tonique et gin | Tonique méditerranéen Fever Tree |
| Fermeture | Bouchon couronne |
| Emballage d'origine | Carton 6fl |
À propos du producteur
Claus Preisinger