Art. 4.415.280
Roger Coulon "Millésime - Blanc de Noirs - Extra Brut" 2008
Roger Coulon, "Millésime - Blanc de Noirs - Extra Brut", 2008
Champagne AOC
- Origine
- Frankrijk > Champagne > Montagne de Reims > Champagne AOC
- Variété(s)
- Pinot Meunier 50%, Pinot Noir 50%
- Composé
- Blanc de Noirs
- Couleur
- Wit
- Style de goût
- Rijk en/of Gelaagd
Toutes les spécifications
Sensation en bouche
-
Corps
60%
-
Acidité
100%
- Style d'arôme
- Delicate neus, licht floraal met fris, jong fruit. In het glas evolueert de wijn zich verder en toont die extra complexiteit.
- Catégorie Sucres résiduels
- Droog
Wijngaard & vinificatie
- Philosophie
- Biodynamisch (geen certificaat)
- Type de levure
- Natuurlijk
- Maturation
- Hout
- méthode CO2
- Méthode Traditionelle
- Sur les lattes
- >5j
- Alcool %
- 12.0 %
Serveeradvies
- Température de service
- 6-8°C
Bewaarpotentieel
- Fenêtre de consommation recommandée
- >10 jaar
Général
- Climat
- Koel Continentaal
- Certificat
- Viticulture Biologique naturelle et d’agroforesterie
- Fermeture
- Kurk
- Emballage d'origine
- Karton 6fl
- Poids de la bouteille
- 1.60
Roger Coulon
Isabelle & Eric Coulon, 8ste generatie van de familie Coulon, produceren top-notch Champagne afkomstig uit Vrigny en andere omliggende dorpen in de noordwestelijke hoek van de Montagne de Reims. De familie bezit een 10HA aan vignobles, virtueel allemaal verdeeld over honderd-en-vijf percelen in vijf Premier Cru villages, waaronder Vrigny, Coulommes en Pargny. Met een gemiddelde productie van amper 90000 flessen per jaar ligt de focus ten huize Coulon op kwaliteit, en allesbehalve op kwantiteit. De vignobles, allen sélection massale, zijn gemiddeld zo’n 40 jaar oud. Herbi-, insecti- en pesticiden zijn hier totaal uit den boze, het respect voor de natuur primeert. Elk van de honderd-en-vijf percelen wordt individueel geverifieerd, alle fermentaties worden steeds bekomen door natuurlijke & autochtone gisten. Als je het ons vraagt is dit een domein waar we zeer binnenkort nog veel van zullen horen!
Roger Coulon
€198,00