Art. 4.415.030

Roger Coulon Esprit de Vrigny 75cl

Roger Coulon

Esprit de Vrigny

Origine: France > Champagne > Montagne de Reims > Champagne AOC
Classification: Premier Cru
Variété(s): Pinot Meunier 33%
Pinot Noir 33%
Chardonnay 33%
Composé: Mélange
Couleur: Blanc
Style de goût: Riche et/ou superposé

Fiche technique

Emballage sûr
Livraison gratuite en Belgique à partir de 250 €
Livré sous 2 à 3 jours ouvrés

Productinformatie

Algemeen

Sol

chaux, craie, argile et sable
Philosophie
- Biodynamique (sans certificat)
Type de levure

Naturellement
Maturation

Bois
méthode CO2

Méthode traditionnelle
Sur les lattes

>5 ans
Dosage

Brut Nature
Catégorie Sucres résiduels

Sec
Style d'arôme

- Nez délicat, légèrement floral, avec des notes de fruits frais et jeunes. Dans le verre, le vin évolue et révèle une complexité supplémentaire. -
Température de service

6-8°C
Alcool %

12,0 %
Fenêtre de consommation recommandée

>10 ans

Sensation en bouche

Corps
60%
Acidité
100%

Style de goût

Serré et/ou minéral
Riche et/ou superposé

Toutes les spécifications

Climat	Continental cool
Altitude	150-230 m
Certificat	Viticulture Biologique naturelle et d'agroforesterie
Méthode de récolte	Cueilli à la main
Informations complémentaires vinification	Vins élevés 10 mois sur lies grossières en barriques. Aucune filtration ni clarification. Prise de mousse à 4,5 atm.
Du vin de garde ?	Ja
Fermeture	Liège
Emballage d'origine	Carton 6fl

À propos du producteur

Roger Coulon

Isabelle et Eric Coulon, 8e génération de la famille Coulon, produisent un champagne d'excellence à Vrigny et dans d'autres villages environnants, au nord-ouest de la Montagne de Reims. La famille possède 10 hectares de vignes, répartis en quasi-totalité sur cent cinq parcelles réparties sur cinq villages Premier Cru, dont Vrigny, Coulommes et Pargny. Avec une production moyenne de seulement 90 000 bouteilles par an, la maison Coulon privilégie la qualité, loin de la quantité. Les vignes, toutes sélectionnées Massa, ont en moyenne une quarantaine d'années. L'utilisation d'herbes, d'insectes et de pesticides y est totalement interdite, le respect de la nature étant primordial. Chacune des cent cinq parcelles est contrôlée individuellement, et toutes les fermentations sont toujours obtenues par des levures indigènes. À notre avis, c'est un domaine dont nous entendrons parler très bientôt !

En savoir plus Roger Coulon Tout de Roger Coulon