Art. 4.416.201
Stéphane Regnault Dorien N°45 Les Hautes Mottes 150cl
Stéphane Regnault
Dorien N°45 Les Hautes Mottes
- Origine
- France > Champagne > Montagne de Reims - Vallée de la Marne > Champagne AOC
- Classification
- Grand Cru
- Variété(s)
- Chardonnay 100%
- Composé
- Blanc des Blancs
- Couleur
- Blanc
- Emballage sûr
- Livraison gratuite en Belgique à partir de 250 €
- Livré sous 2 à 3 jours ouvrés
Productinformatie
Algemeen
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Maturation
Bois
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méthode CO2
Méthode traditionnelle
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Vin de Réserve
35%
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Catégorie Sucres résiduels
Sec
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Style d'arôme
--
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Température de service
8-10°C
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Fenêtre de consommation recommandée
>10 ans
Toutes les spécifications
| Climat | Continental cool |
|---|---|
| Du vin de garde ? | Ja |
| Fermeture | Liège |
| Emballage d'origine | Carton 6fl |
À propos du producteur
Stéphane Regnault
Suivez-nous : Stéphane, diplômé en génie spatial, s'est installé à Londres pour travailler comme sommelier et a combiné cette passion avec le jazz. Après quelques années de travail à temps partiel comme sommelier et saxophoniste, il a décidé de revenir à ses racines familiales : la Côte de Blancs. Stéphane travaille de manière très « naturelle » : aucun intrant à la vigne, peu ou pas d'intervention en cave. Avec à peine 4 hectares, ce brave homme ne produit malheureusement pas grand-chose, à savoir trois Champagnes et un Chardonnay tranquille. Toujours du Chardonnay, toujours issu des Grands Crus Oger et Le Mesnil, toujours à base de vignes de 40 à 70 ans, et toujours des Chardonnays intrigants, minéraux et serrés qui se complètent parfaitement. Mais quelle finesse, quelle texture et quelle complexité ! Et n'oublions pas que Stéphane n'a que quelques millésimes derrière lui ! Pour l'instant, nous ne recevons que quelques caisses chaque année, mais croyez-nous, nous entendrons encore beaucoup parler de ce génie spatial !