Art. 4.101.100

Duca di Salaparuta Duca Nero Extra Brut 75cl

Duc de Salaparuta

Duca Nero Extra Brut

Origine: Italie > Sicile
Variété(s): Pinot Noir
Composé: Mélange
Couleur: Or blanc/foncé
Embouteilleur indépendant: SBS
Style de goût: Riche et/ou superposé

Fiche technique

Emballage sûr
Livraison gratuite en Belgique à partir de 250 €
Livré sous 2 à 3 jours ouvrés

Productinformatie

Algemeen

méthode CO2

Méthode traditionnelle
Sur les lattes

2-5 ans
Dosage

Brut
Catégorie Sucres résiduels

Sec
Température de service

6-8°C
Alcool %

12,5%
Fenêtre de consommation recommandée

>10 ans
Accords mets et vins

Apéritif, poisson blanc, poulet, fromages crémeux, tarte aux pommes avec glace vanille,...
Whisky tourbé ?

Oui
Profil de saveur du gin

Épicé

Style de goût

Serré et/ou minéral
Riche et/ou superposé

Toutes les spécifications

Climat	Continental cool
Méthode de récolte	Cueilli à la main
Accord tonique et gin	Tonique indien Fentimans
Du vin de garde ?	Ja
Fermeture	Liège
Emballage d'origine	Carton 6fl

À propos du producteur

Duc de Salaparuta

L'emblématique domaine sicilien Duca di Salaparuta, nommé en l'honneur de Giuseppe Alliata, comte de Salaparuta, a été fondé en 1824. Cependant, le domaine a été délaissé jusqu'à sa renaissance par de nouveaux propriétaires. Et comment ! Duca di Salaparuta possède pas moins de 183 hectares de vignes, répartis sur trois domaines : Risignolo, Suor Marchesa et Vajasindi, situés respectivement à Trapani, dans le sud de la Sicile, et sur l'Etna. Ce qui rend Duca di Salaparuta si emblématique, ce n'est pas seulement la qualité très stable de l'ensemble de sa gamme, combinée à un prix compétitif, mais aussi son Duca Enrico. Duca Enrico est un nom qui se distingue comme une maison : en 1984, il fut le tout premier Nero d'Avola 100 % monocépage mis en bouteille, produit sous la direction de nul autre que la légende œnologique Giacomo Tachis (oui, celui de cet autre vin italien emblématique, le Sassicaia…). Le vin a remporté un prix (inter)national prestigieux après l'autre et confirme son statut prestigieux à ce jour.

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