Art. 4.320.100

Claus Preisinger Ordinaire Rosé Pétillant 75cl

Claus Preisinger

Rosé pétillant ordinaire

Origine: Autriche > Burgenland > Lac de Neusiedl > Burgenland DAC
Classification: Vin de qualité
Variété(s): Pinot Noir 50%
Welschriesling 50%
Couleur: Rose
Style de goût: Serré et/ou minéral

Fiche technique

Emballage sûr
Livraison gratuite en Belgique à partir de 250 €
Livré sous 2 à 3 jours ouvrés

Productinformatie

Algemeen

Sol

Grès calcaire / calcaire fossile
Philosophie
- Biodynamique (certificat)
- Biologique (certificat)
Type de levure

Naturellement
méthode CO2

Méthode ancestrale
Catégorie Sucres résiduels

Sec
Style d'arôme

Nez aromatique, floral, avec des notes de fruits à noyau mûrs et de possibles notes terreuses. Le vin évolue davantage dans le verre.
Température de service

6-8°C
Alcool %

11,5%
Fenêtre de consommation recommandée

Maintenant - 3 ans
Accords mets et vins

apéritif, sushi, plats asiatiques, dessert aux fruits rouges

Sensation en bouche

Corps
60%
Acidité
80%

Style de goût

Serré et/ou minéral
Riche et/ou superposé

Toutes les spécifications

Climat	influences continentales et méditerranéennes chaudes
Certificat	AT-BIO-402, respect-biodyn
Méthode de récolte	Cueilli à la main
Informations complémentaires vinification	Pet nat non filtré / 1 fermentation, à mi-bouteille
Fermeture	Bouchon couronne
Emballage d'origine	Carton 6fl

À propos du producteur

Claus Preisinger

Nous vous présentons ici une carrière fulgurante dans la viticulture autrichienne. Le vigneron Claus Preisinger est un véritable prodige de l'œnologie : à 24 ans, il a remporté le prix du « Vin autrichien de l'année » avec ses vins rouges. Perfectionniste acharné, il sait transformer chaque cuvée en une véritable œuvre d'art. Passionné par la viticulture biodynamique, il croit fermement au pouvoir de la pureté. Son étiquette minimaliste, son bâtiment ultra-épuré et futuriste le reflètent, et bien sûr, ses vins le savourent aussi. Nature, pureté et minéralité imprègnent chaque gorgée. Aucune trace de bois. Ses 20 hectares de vignes sont situés dans le Burgenland, à Gols, près du lac de Neusiedl. Claus est également membre du Pannobile, un collectif de neuf vignerons du Burgenland qui cultivent leurs vignes en biodynamie stricte et produisent des vins naturels depuis 1994.

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