Feral N°1 White Beet Houblon Poivre de Sichuan 75cl

Une petite équipe passionnée de brasseurs et de scientifiques de Mezzolombardo, dans les Dolomites italiennes, vit pour la nature, l’aventure et la liberté. « Feral » est devenu synonyme de « l’esprit sauvage et indomptable qui nous pousse à explorer l’inconnu ». C’est séduisant, bien sûr, mais la marque tient vraiment ses promesses. À partir de betteraves biologiques et d’ingrédients oubliés, elle crée une expérience gustative unique grâce à la fermentation lactique et à des infusions de racines, d’herbes et d’autres touches locales (alpines). Le résultat ? Une boisson sans alcool complexe et épicée qui, pour une fois, n’est ni un kombucha, ni sucrée, ni pétillante. Feral s’accorde à merveille avec une grande variété de préparations et de cuisines. Feral est une véritable bouffée d’air frais dans le segment des boissons sans alcool, et la haute gastronomie internationale s’arrache à juste titre.