Cascina Ca' Rossa Grignolino 2022 75cl

Pour compléter notre gamme de vins du Piémont, nous avons travaillé dur ces dernières années. Barolo, Barbaresco, Monferrato et Haut-Piémont sont désormais magnifiquement représentés, si l'on peut dire. Mais il restait un vide : le Roero. Et après de longues recherches, dégustations et comparaisons, il a finalement été comblé en juin 2022 ! Voici Cascina Ca' Rossa ! Angelo Ferrio et son fils Stephen ont réalisé leur première mise en bouteille en 1995 et depuis, la cascina a fait de grands progrès : elle est passée à la viticulture biologique, a acquis des parcelles prestigieuses comme Audinaggio et Mompissano à Canale, s'est agrandie à 13 hectares, a rénové la cave et a investi dans des fûts de Slavonie de premier ordre. Les Nebbioli de Ca' Rossa excellent par leur finesse, leur pureté et leur fruité, soutenus par des tanins subtils et souples, typiques de la zone du Roero. Et que dire du Merica, le Roero Arneis de Ca' Rossa, qui remporte un prix après l'autre ? Arneis salé et complexe, avec un réel potentiel de garde ; il existe. Bienvenue Ca' Rossa !