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75cl

Art. 3.090.402

Ca' la Bionda Amarone della Valpolicella 2018 75cl

À propos de la Bionda

Amarone de Valpolicella

Ancien

2018

Contenu

75cl

€48,80

Économisez 5 % à partir de 12 bouteilles

Origine
Italie > Vénétie > Valpolicella > Amarone de la Valpolicella Classico DOCG
Variété(s)
Corvina 70%
Corvinone 20%
Rondinella 5%
Molinara 5%
Type de vin
Rouge
Couleur
Rouge
Style de goût
Riche et puissant
  • Emballage sûr
  • Livraison gratuite en Belgique à partir de 250 €
  • Livré sous 2 à 3 jours ouvrés

Productinformatie

Algemeen

  • Sol

    chaux, limon, tuf, pierres, rochers

  • Type de levure

    Naturellement

  • Maturation

    Bois

  • Catégorie Sucres résiduels

    Sec

  • Température de service

    16-18°C

  • Alcool %

    16,0 %

  • Saviez-vous?

    Pour produire l'Amarone, seules les grappes les moins compactes et les mieux exposées au soleil sont sélectionnées dans le vignoble. Après la cueillette, les raisins sont séchés dans de petites caisses en bois jusqu'en décembre.

Sensation en bouche

  • Corps
    100%
  • Acidité
    40%
  • Tanins
    60%

Style de goût

  • Léger et juteux
  • Raffiné et superposé
  • Riche et puissant

Toutes les spécifications

Climat Continental
Altitude 150-300 m
Certificat certificat officiel depuis 2012, donc année 2023
Fermeture Liège
Emballage d'origine Carton 6fl

À propos du producteur

À propos de la Bionda

Ca' La Bionda est l'un des meilleurs domaines viticoles de la Valpolicella depuis plusieurs années. Fondé en 1902 par Pietro Castellani, le domaine a connu un véritable essor grâce aux rénovations et à la vision d'Alessandro Castellani et de son frère Nicola, qui forment ensemble la quatrième génération de vignerons à Ca' La Bionda. Le domaine compte environ 29 hectares de vignes, aménagées en terrasses et plantées de Corvina (également appelé, selon Alessandro, le Pinot Noir d'Italie), Corvinone, Rondinella et Molinara. L'altitude des vignes varie entre 150 et 300 mètres, tout comme la nature du sol, argileux, calcaire et volcanique. Contrairement à de nombreux autres producteurs de la région, Ca' La Bionda privilégie la finesse et l'élégance, qu'il s'agisse du Valpolicella « ordinaire » ou de l'Amarone, beaucoup plus riche. Ses vins sont donc tous excellents en matière de buvabilité. L'utilisation de pesticides et d'herbicides est interdite. Depuis 2014, Ca' La Bionda est officiellement certifiée biologique.
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