Art. 3.273.300
Ayunta Calderara Sottana 2017 75cl
Mairie
Calderara Sottana
Dernières bouteilles
- Origine
- Italie > Sicile > Etna > Etna DOP
- Variété(s)
- Nerello Mascalese 100%
- Type de vin
- Rouge
- Couleur
- Rouge
- Emballage sûr
- Livraison gratuite en Belgique à partir de 250 €
- Livré sous 2 à 3 jours ouvrés
Productinformatie
Algemeen
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Sol
volcanique
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Philosophie
- Biologique (sans certificat)
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Maturation
Bois
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Catégorie Sucres résiduels
Sec
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Température de service
14-16°C
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Alcool %
14,5%
Toutes les spécifications
| Climat | Climat méditerranéen avec des étés chauds et des hivers doux et humides |
|---|---|
| Fermeture | Liège |
| Emballage d'origine | Carton 6fl |
À propos du producteur
Mairie
Voici Ayunta, une petite exploitation viticole familiale de 2,8 hectares de vieilles vignes, située à près de 700 mètres d'altitude, sur le versant nord de l'Etna, en Sicile. L'Etna est toujours actif et connaît des éruptions quasi annuelles. Leur objectif est de produire des vins à la personnalité la plus fidèle possible au terroir et aux cépages autochtones de l'Etna. Ils travaillent la vigne à la main, n'utilisent aucun produit chimique et produisent exclusivement des vins qu'ils respectent pleinement, de manière artisanale. Ils recherchent dans leurs vins élégance, équilibre et fraîcheur. Ils décrivent leur terroir comme féminin, influencé par les roches volcaniques formées de lave, de roches et de cendres. Cela confère une grande minéralité aux saveurs et aux arômes.