Andrea Picchioni Rosso d'Asie 2018 150cl

Parfois, on tombe sur un article de blog obscur qui nous interpelle. On poursuit sa lecture et, finalement, on prend rendez-vous avec le vigneron. On reste bouche bée, stupéfait de ne pas connaître le domaine auparavant et de ne pas avoir de représentant en Belgique. Eh bien, c'est exactement ce que nous avons ressenti avec Andrea Picchioni. Andrea est parti de zéro en 1988. Son idée ? Redonner vie au Buttafuoco, un sottozona oublié de l'Oltrepò Pavese en Lombardie, sur les traces de ce magicien emblématique, Lino Maga. Eh bien, les vins de Picchioni sont Maga 2.0 en 2022. Le respect de Picchioni pour le terroir est profond et, d'un point de vue écologique, extrêmement progressiste. Ses vins sont élaborés d'une manière qui rend tout simplement pâles les attentes envers un vin nature. Des exemples ? Bien sûr. Désherbage ? À la main. Restes de marc de raisin ? Retour à la vigne. Levures ? Naturelles, bien sûr. Sulfites ? Jamais utilisés. La fermentation malolactique en bouteille, pour un vin rouge ? Bien sûr, existe-t-il une autre solution ? Tout cela donne au verre des vins limpides, complexes, aux notes de fruits bleus frais. Les vins les plus convaincants sont les plus sincères. Ceux d'Andrea Picchioni sont d'une franchise brutale.