Art. 1.551.120
Domaine Robert Chevillon Vieilles Vignes
Domaine Robert Chevillon
Vieilles Vignes
Dernières bouteilles
- Origine
- France > Bourgogne > Nuits-Saint-Georges AOP
- Classification
- Village
- Variété(s)
- Pinot Noir 100%
- Type de vin
- Rouge
- Couleur
- Rouge
- Style de goût
- Raffiné et superposé
- Emballage sûr
- Livraison gratuite en Belgique à partir de 250 €
- Livré sous 2 à 3 jours ouvrés
Productinformatie
Algemeen
-
Sol
argilo-calcaire
-
Maturation
Bois
-
Catégorie Sucres résiduels
Sec
-
Température de service
14-16°C
-
Alcool %
13,5%
Style de goût
Toutes les spécifications
| Climat | Continental |
|---|---|
| Fermeture | Liège |
| Emballage d'origine | Carton 6fl |
À propos du producteur
Domaine Robert Chevillon
Ce domaine viticole est la référence en matière de pinot noir de haute qualité des Côtes de Nuits depuis cinq générations. Le domaine Robert Chevillon possède 13 hectares de vignes, dont la plupart sont des Premiers Crus. Leur père, Robert, a pris sa retraite en 2003, après quoi ses deux fils, Dennis et Bertrand Chevillon, ont repris la direction. Tous les raisins sont toujours vendangés à la main, puis une sélection encore plus stricte est effectuée afin de ne travailler que les meilleurs raisins. Leurs vins se caractérisent par une structure ample, de l'élégance, beaucoup de fruit et une grande complexité. Ils sont vinifiés de manière traditionnelle avec égrappage complet, macération à froid et fermentation lente. Les vins rouges sont ensuite élevés en fûts pendant plus de 15 à 18 mois, dont 30 % en fûts neufs.