Art. 3.572.160
Karsten Peter Ancestral Rot 2021 75cl
Karsten Peter
Pourriture ancestrale
- Origine
- Allemagne > Palatinat > Bad Dürkheim > Palatinat QbA
- Classification
- Bon vin
- Variété(s)
- Saint-Laurent 60%
Spätburgunder 40% - Type de vin
- Rouge
- Couleur
- Rouge
- Emballage sûr
- Livraison gratuite en Belgique à partir de 250 €
- Livré sous 2 à 3 jours ouvrés
Productinformatie
Algemeen
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Sol
calcaire corallien
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Philosophie
- Biodynamique (sans certificat)
- Biologique (sans certificat)
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Type de levure
Naturellement
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Maturation
Bois
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Catégorie Sucres résiduels
Sec
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Température de service
14-16°C
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Alcool %
12,5%
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Saviez-vous?
potentiel de conservation 1 à 4 ans, '22 est 100 % Spätburgunder
Sensation en bouche
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Corps
40%
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Acidité
40%
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Tanins
60%
Toutes les spécifications
| Climat | Frais, continental, avec des étés chauds et secs et des hivers doux |
|---|---|
| Informations complémentaires vinification | Le cépage Spätburgunder est élevé en fût de chêne. Le cépage Saint-Laurent est élevé en cuve inox. |
| Fermeture | Bouchon à vis |
| Emballage d'origine | Carton 6fl |
À propos du producteur
Karsten Peter
Fils du domaine Castel Peter dans le Palatinat, Karsten Peter s'est lancé à l'international à 30 ans pour acquérir de l'expérience en tant que vigneron. Quelques années plus tard, il était déjà élu « Étoile montante de l'année » par Gault & Millau et, en 2016, « Vigneron de l'année » par le Frankfurter Allgemeine Zeitung (l'équivalent allemand du New York Times). Pas de tout repos… En 2021, Peter a repris le domaine de ses parents et l'a rebaptisé Karsten Peter. Il s'est alors concentré sur le Chardonnay, le Pinot Noir et le Riesling. Ce que ce grand homme a déjà démontré pour d'autres domaines, il le démontre aujourd'hui avec encore plus de dévouement dans les vignobles de sa ville natale. Nous ne serons pas surpris si Crombé accomplit encore de grandes choses dans les années à venir.