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75cl

Art. 3.501.120

Wachter-Wiesler Rosé Assemblage Manuel 2021 75cl

Watchman-Wiesler

Rosé assemblé à la main

Ancien

2021

Contenu

75cl

€12,90

Économisez 5 % à partir de 12 bouteilles

Origine
Autriche > Burgenland > Burgenland du Sud > Burgenland DAC
Classification
Vin de pays
Variété(s)
Zweigelt 50%
Franconie bleue -
Merlot -
Type de vin
Rose
Couleur
Rose
  • Emballage sûr
  • Livraison gratuite en Belgique à partir de 250 €
  • Livré sous 2 à 3 jours ouvrés

Productinformatie

Algemeen

  • Sol

    Schiste bleu - argile lourde et ferrugineuse

  • Philosophie

    • Biodynamique (sans certificat)
  • Maturation

    Acier

  • Catégorie Sucres résiduels

    Sec

  • Style d'arôme

    Nez aromatique, floral, avec des notes de fruits à noyau mûrs et de possibles notes terreuses. Le vin évolue davantage dans le verre.

  • Température de service

    10-12°C

  • Alcool %

    12,5%

Sensation en bouche

  • Corps
    20%
  • Acidité
    100%

Toutes les spécifications

Climat Continental avec des étés chauds et des hivers frais
Fermeture Bouchon à vis
Emballage d'origine Carton 6fl

À propos du producteur

Watchman-Wiesler

Dès 2008, à l'âge de 20 ans, Christoph Wachter a commencé à travailler dur sur le domaine viticole de son père, dont il a pris l'entière responsabilité deux ans plus tard. Son terrain de jeu se compose de 16 hectares de vignes dans le Südburgenland, autour des villes d'Eisenberg et de Deutsch Schützen. Dès sa prise de fonction, l'utilisation d'herbicides et de pesticides était proscrite. Il est ainsi devenu l'un des trois seuls producteurs du Südburgenland à pratiquer l'agriculture biologique certifiée. Comme son père et son grand-père, il continue de se concentrer sur la vinification du cépage classique Blaufränkisch d'Eisenberg. Leur blason représente un chien. Et oui, il existe bel et bien et s'appelle « Stoney ». Pourquoi ? Non, ce vin ne rend pas stone… mais il a tendance à déterrer les pierres. Comment le lui reprocher ? Avec son nez puissant, on ne peut s'empêcher de sentir le délicieux terroir du Burgenland.
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