Art. 4.405.030

Valentin Leflaive Rosé 75cl

Valentin Leflaive

Origine: France > Champagne > Côte des Blancs - Montagne de Reims > Champagne AOC
Classification: Grand Cru
Variété(s): Pinot Noir 51%
Chardonnay 49%
Composé: Mélange
Couleur: Rose
Style de goût: Léger et juteux
Style de goût: Serré et/ou minéral

Fiche technique

Emballage sûr
Livraison gratuite en Belgique à partir de 250 €
Livré sous 2 à 3 jours ouvrés

Productinformatie

Algemeen

Sol

Silex et craie (Le Mesnil-sur-Oger), Argilo-calcaire (Ambonnay)
Philosophie
- Durable
Type de levure

Ajouté
Maturation

Acier
méthode CO2

Méthode traditionnelle
Sur les lattes

2-5 ans
Dosage

Brut
Vin de Réserve

19%
Catégorie Sucres résiduels

Sec
Style d'arôme

Nez délicat, subtilement aromatique, légèrement fruité et minéral.
Température de service

6-8°C
Alcool %

12,5%
Fenêtre de consommation recommandée

>10 ans
Accords mets et vins

Apéritif, homard, bar, coquilles Saint-Jacques,...
Saviez-vous?

Ils stockent leur vin de réserve en utilisant un système de solera, qui est clairement communiqué sur l'étiquette.

Sensation en bouche

Corps
40%
Acidité
80%

Style de goût

Léger et juteux
Raffiné et superposé
Riche et puissant

Toutes les spécifications

Climat	Continental cool
Altitude	100-120 m
Âge des vignes	20 ans
Certificat	Viticulture Durable et Champagne (VDC)
Méthode de récolte	Cueilli à la main
Informations complémentaires vinification	Les raisins sont égrappés, la fermentation se déroule en cuve inox, 11% est du vin rouge d'Ambonnay. Dosage 6g/L.
Du vin de garde ?	Ja
Fermeture	Liège
Emballage d'origine	Carton 6fl

À propos du producteur

Valentin Leflaive

Cette histoire a débuté en 2007 à Oger, illustre commune Grand Cru de la Côte des Blancs en Champagne. Sous la direction de Christophe Pitois, l'un des vignerons les plus talentueux de la Côte des Blancs, une aventure a débuté avec l'objectif de créer l'une des expressions les plus abouties du terroir champenois. Des « Vins Clairs », cristallins et représentatifs du terroir, sont produits à partir de 27 (!) Lieux-Dits différents. Ils sont vinifiés selon les caractéristiques de leur vendange, en fûts de bois de différentes tailles ou en inox. La clarification du vin se fait de manière 100 % naturelle ; gravité et transvasement, c'est tout. Les vieux fûts bourguignons de 228 à 500 l et même les foudres ne sont pas oubliés. Ils utilisent une pyramide claire pour l'élaboration de leurs cuvées. À la base de toute cette beauté, les Champagnes possèdent un faible pourcentage de vins de réserve, élevés selon le système de Solera (ceci est clairement indiqué sur l'étiquette). Les Champagnes Premier Cru et Grand Cru sont issus d'une seule commune ou d'un seul vignoble. La main droite sur le cœur, nous assistons à la naissance d'une petite maison de Champagne à la grande histoire.

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