Art. 4.802.011
Ruinart "Blanc de Blancs - Brut"
Ruinart, Blanc des Blancs
Champagne AOC
- Origine
- France > Champagne > Champagne AOC
- Variété(s)
- Chardonnay 100 %
- Composé
- Blanc des Blancs
- Couleur
- Blanc
- Style de goût
- Serré et/ou minéral
Toutes les spécifications
- Catégorie Sucres résiduels
- Sec
Note des critiques
- Parker Wine Advocate 91/100
- Carafe 91/100
- Jancis Robinson 17+/20
Wijngaard & vinificatie
- Maturation
- Bois
- méthode CO2
- Méthode traditionnelle
- Sur les lattes
- 2-5 ans
- Dosage
- Brut
- Vin de Réserve
- 20-30 %
- Alcool %
- 12,5%
Serveeradvies
- Température de service
- 6-8°C
- Accords mets et vins
- Ceviche de bar, citron vert, fenouil, pomme Granny Smith
Bewaarpotentieel
- Fenêtre de consommation recommandée
- >10 ans
- Du vin de garde ?
- true
Général
- Climat
- Continental cool
- Méthode de récolte
- Cueilli à la main
- Informations complémentaires vinification
- La fermentation alcoolique a eu lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Dosage 7g/L.
- Fermeture
- Liège
- Emballage d'origine
- Carton 12fl
- Poids de la bouteille
- 0.90
Ruinart
C'est la première maison de champagne fondée en 1729 et elle a été inspirée par un moine visionnaire… Dom Thierry Ruinart était un moine bénédictin très intuitif, prévoyant et travailleur qui a vécu de 1657 à 1709. Lorsqu'il a eu 23 ans, il a quitté sa maison en Champagne pour partir à l'Abbaye de Saint-Germain-des-Prés, qui était l'un des centres de formation les plus influents près de Paris. C'est là qu'il a été exposé à la grande ville et a découvert le monde, au cours duquel il a également découvert le « vin aux bulles » qui n'était pas encore connu comme Champagne, mais qui était déjà populaire parmi les jeunes aristocrates.
Ruinart
€47,90