Art. 4.415.280
Roger Coulon "Millésime - Blanc de Noirs - Extra Brut" 2008
Roger Coulon, "Millésime - Blanc de Noirs - Extra Brut", 2008
Champagne AOC
- Origine
- France > Champagne > Montagne de Reims > Champagne AOC
- Variété(s)
- Pinot Meunier 50 %, Pinot Noir 50 %
- Composé
- Blanc de Noirs
- Couleur
- Blanc
- Style de goût
- Riche et/ou superposé
Toutes les spécifications
Sensation en bouche
-
Corps
60%
-
Acidité
100%
- Style d'arôme
- Nez délicat, légèrement floral avec des fruits frais et jeunes. Dans le verre, le vin évolue davantage et révèle une complexité supplémentaire.
- Catégorie Sucres résiduels
- Sec
Wijngaard & vinificatie
- Philosophie
- Biodynamique (sans certification)
- Type de levure
- Bien sûr
- Maturation
- Bois
- méthode CO2
- Méthode Traditionnelle
- Sur les lattes
- >5 ans
- Alcool %
- 12,0 %
Serveeradvies
- Température de service
- 6-8°C
Bewaarpotentieel
- Fenêtre de consommation recommandée
- >10 ans
Général
- Climat
- Continental froid
- Certificat
- Viticulture biologique naturelle et d’agroforesterie
- Fermeture
- Liège
- Emballage d'origine
- Carton 6 fl
- Poids de la bouteille
- 1.60
Roger Coulon
Isabelle & Eric Coulon, 8e génération de la famille Coulon, produisent un Champagne de grande qualité provenant de Vrigny et d’autres villages environnants du nord-ouest de la Montagne de Reims. La famille possède 10 hectares de vignobles, répartis pour la quasi-totalité sur cent-cinq parcelles dans cinq villages Premier Cru, dont Vrigny, Coulommes et Pargny. Avec une production moyenne de seulement 90 000 bouteilles par an, la maison Coulon privilégie la qualité, et tout sauf la quantité. Les vignobles, tous issus d’une sélection manuelle, ont en moyenne environ 40 ans. Les herbicides, insecticides et pesticides sont totalement proscrits : le respect de la nature est primordial. Chacune des cent-cinq parcelles est contrôlée individuellement et toutes les fermentations sont toujours réalisées avec des levures naturelles et indigènes. Si vous nous le demandez, c’est un domaine dont nous entendrons bientôt beaucoup parler !
Roger Coulon
€198,00