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75cl

Art. 4.416.000

Stéphane Regnault Lydien N°45 Le Chemin de Flavigny 150cl

Stéphane Regnault

Lydien No.45 Le Chemin de Flavigny

Contenu

75cl

€65,00

Économisez 5 % à partir de 12 bouteilles

Origine
France > Champagne > Côte des Blancs > Champagne AOC
Classification
Grand Cru
Variété(s)
Chardonnay 100%
Composé
Blanc des Blancs
Couleur
Blanc
Style de goût
Serré et/ou minéral
  • Emballage sûr
  • Livraison gratuite en Belgique à partir de 250 €
  • Livré sous 2 à 3 jours ouvrés

Productinformatie

Algemeen

  • Maturation

    Bois

  • méthode CO2

    Méthode traditionnelle

  • Vin de Réserve

    20%

  • Catégorie Sucres résiduels

    Sec

  • Style d'arôme

    Nez délicat, légèrement floral, avec des notes de fruits frais et jeunes. Dans le verre, le vin évolue et révèle une complexité supplémentaire.

  • Température de service

    6-8°C

  • Alcool %

    12,0 %

  • Fenêtre de consommation recommandée

    >10 ans

Sensation en bouche

  • Corps
    40%
  • Acidité
    100%

Style de goût

  • Serré et/ou minéral
  • Riche et/ou superposé

Toutes les spécifications

Climat Continental cool
Informations complémentaires vinification 40% sur cuves inox, 40% sur fûts, 20% vins de réserve 2014-2015. Dosage 1g/L.
Du vin de garde ? Ja
Fermeture Liège
Emballage d'origine Carton 6fl

À propos du producteur

Stéphane Regnault

Suivez-nous : Stéphane, diplômé en génie spatial, s'est installé à Londres pour travailler comme sommelier et a combiné cette passion avec le jazz. Après quelques années de travail à temps partiel comme sommelier et saxophoniste, il a décidé de revenir à ses racines familiales : la Côte de Blancs. Stéphane travaille de manière très « naturelle » : aucun intrant à la vigne, peu ou pas d'intervention en cave. Avec à peine 4 hectares, ce brave homme ne produit malheureusement pas grand-chose, à savoir trois Champagnes et un Chardonnay tranquille. Toujours du Chardonnay, toujours issu des Grands Crus Oger et Le Mesnil, toujours à base de vignes de 40 à 70 ans, et toujours des Chardonnays intrigants, minéraux et serrés qui se complètent parfaitement. Mais quelle finesse, quelle texture et quelle complexité ! Et n'oublions pas que Stéphane n'a que quelques millésimes derrière lui ! Pour l'instant, nous ne recevons que quelques caisses chaque année, mais croyez-nous, nous entendrons encore beaucoup parler de ce génie spatial !
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