Quinta do Passadouro "Vinho Tinto" 2022

La Quinta do Passadouro date du XVIIIe siècle et a toujours été réputée pour ses vins de Porto. Le domaine est situé dans la région de premier plan de Cima Corgo, près du village de Pinhão. Le climat plus extrême – chaud en journée, mais avec des nuits très froides – permet aux raisins de mûrir plus lentement qu’aux autres régions du Douro. Il en résulte des récoltes d’une qualité exceptionnelle. Traditionnellement, les meilleurs vins de Porto vintage et late bottled vintage proviennent d’ailleurs de cette région. En raison des pentes abruptes de schiste et de la faible largeur des terrasses, les raisins ne peuvent être vendangés qu’à la main. Les vignerons adoptent par ailleurs une approche respectueuse de l’environnement et accordent une grande importance au développement durable. Il en résulte des vins d’un niveau remarquable.