Paul Jaboulet Aîné "Les Cassines" 2023

Depuis sa fondation en 1834, ce domaine viticole est devenu une icône de la région rhodanienne. Après le rachat du domaine par la famille suisse Frey en 2006, la maison de vin a reçu un nouvel élan grâce à des investissements dans les vignobles, les bâtiments et les installations de vinification. Au total, le domaine possède 100 ha de vignobles, majoritairement plantés en Syrah. La famille Frey est impliquée dans la production de vin depuis de nombreuses générations. Elle possède également le Château La Lagune dans le Haut-Médoc. Aujourd’hui, leur fille aînée Caroline Frey, aux côtés de son frère, est responsable des vins de Paul Jaboulet Aîné. La fabrication du vin est dans son sang et elle a déjà produit son premier vin au Château La Lagune en 2004. Elle a mis ces connaissances à profit pour accroître davantage le succès de Paul Jaboulet Aîné, avec succès !