Merum Priorati "Desti" 2022

Extrême ! C’est le mot d’ordre dans ce cas précis pour ce joyau du Priorat. Températures extrêmes, pentes extrêmes, sol extrêmement sec, vent extrême. Et c’est uniquement grâce à une attention extrême portée à chaque vigne (qui lutte littéralement pour survivre) que l’on peut produire ici un vin de qualité. Merum Priorati l’a bien compris : les rares fruits qu’ils récoltent reflètent exactement le terroir et donnent naissance à des vins intenses, puissants, sensationnels. Le Priorat dans toute sa splendeur.