Mariano Garcia "San Román" 2022

Bodegas Mauro a été fondée en 1980 par Mariano Garcia, mondialement connu comme l’ancien vigneron du célèbre Vega Sicilia, pendant 30 ans consécutifs. Le domaine est situé dans la ville historique de Tudela de Duero, au cœur de la vallée du Douro et à seulement 19 km de la capitale provinciale. Les vignobles sont répartis sur 90 ha, avec des vignes d’un âge moyen de 35 ans. Après Bodegas Mauro, Mariano s’est étendu à San Roman (Toro) en 1997, puis à Garmon (Ribera del Duero) en 2014. Pour chaque domaine, il adopte une approche différente, partant du respect des caractéristiques uniques de chaque terroir. Il existe toutefois un fil conducteur à travers tous ses vins : l’équilibre et l’élégance, avec l’intention de laisser le vin mûrir. Il est évident que cet homme est obsédé par l’excellence.