Le Vieux Donjon 2023

Le Vieux Donjon appartient à la famille Michel depuis plusieurs générations, qui produit également des fûts en plus du vin. À la fin des années 70, le vigneron Lucien Michel a épousé l’ingénieure agronome Marie-José Michel. À partir de là, les choses se sont accélérées : le domaine s’est étendu à 13 hectares, la qualité a progressé à vue d’œil, les vins ne sont plus vendus en vrac et de nouveaux marchés d’exportation ont été conquis. En 2008, leur fille Claire a rejoint son père au chai, suivie quelques années plus tard par son frère François. En 2013, Lucien et Marie-José ont pris leur retraite, sachant que le domaine était entre de bonnes mains. Et c’est un euphémisme. Oubliez l’extraction et les vins qui vous collent à la figure : voici le Châteauneuf dans toute sa finesse. Le secret ? Un travail rigoureux à la vigne, des vendanges à maturité mais dans les temps, une vinification sur béton sans levures ajoutées et une utilisation extrêmement délicate du bois. Les parcelles jouent également un rôle important, avec des terroirs tels que Pied Long, Cabrières, Rayas, Cristia, Pied de Baud, Bois de Boursan et Le Mourre de Gaud. Aujourd’hui, Le Vieux Donjon compte indéniablement parmi les vins les plus élégants et les plus réguliers de toute l’AOC, aussi bien en blanc qu’en rouge. Et à des prix particulièrement abordables. Décoré de trois étoiles dans la Revue du Vin de France 2023