Karsten Peter Chardonnay "Ancestral" 2025

Né fils du domaine viticole Castel Peter Winery, dans le Palatinat, Karsten Peter s’est lancé dans le grand bain à 30 ans afin d’acquérir de l’expérience en tant que vigneron. Après seulement quelques années, il fut déjà couronné par Gault & Millau comme « Rising Star of the Year » et, en 2016, par la Frankfurter Allgemeine Zeitung (l’équivalent allemand du New York Times) comme « Vigneron de l’année ». Pas mauvais, donc… En 2021, Peter a repris le domaine de ses parents et l’a rebaptisé Karsten Peter. Il a ensuite concentré ses efforts sur le Chardonnay, le Pinot Noir et le Riesling. Ce qu’il a déjà prouvé dans d’autres domaines, il le prouve aujourd’hui avec autant de passion dans les vignes de sa ville natale. Chez Crombé, nous ne serions pas surpris s’il accomplissait encore de grandes choses dans les années à venir.