Eau-de-vie de marc 50 cl

Le soleil provençal, le mistral, le sol pauvre, mais aussi les règles ultra-strictes de cette prestigieuse appellation (Bandol) contribuent à la concentration exceptionnelle et aux arômes du vin. Au Château Pradeaux, les vins sont produits en quantités limitées, ce qui place la qualité au premier plan à chaque étape. Les vins rouges sont élaborés selon un procédé particulier : les raisins sont vendangés très tard et vinifiés en grappes entières, avec une longue macération et un long élevage. L’objectif est d’obtenir, pour les vins rouges comme pour les rosés, des vins structurés qui gagnent en complexité avec le temps.