Art. 1.205.402
Domaine Kreydenweiss "Clos du Val d'Éleon" 2021
Domaine Kreydenweiss, "Clos du Val d'Éleon", 2021
Alsace AOP
- Origine
- France > Alsace > Alsace AOP
- Variété(s)
- Riesling , Pinot Gris
- Type de vin
- Blanc
- Couleur
- Blanc
- Style de goût
- Raffiné & Superposé
Toutes les spécifications
Sensation en bouche
-
Corps
80%
-
Acidité
80%
- Style d'arôme
- -Nez délicat, légèrement floral avec des fruits frais et jeunes. Dans le verre, le vin évolue davantage et révèle une complexité supplémentaire.-
- Catégorie Sucres résiduels
- Sec
Wijngaard & vinificatie
- Sol
- schiste bleu
- Philosophie
- Biodynamique (certificat)
Biologique (certificat) - Type de levure
- Bien sûr
- Maturation
- Bois
- Alcool %
- %
Serveeradvies
- Température de service
- 8-10°C
- Accords mets et vins
- Fruits de mer, poisson
Bewaarpotentieel
- Fenêtre de consommation recommandée
- >10 ans
Général
- Climat
- Continental
- Altitude
- 230-300m
- Âge des vignes
- 32 ans
- Certificat
- Ecocert, Biodyvin
- Méthode de récolte
- Cueilli à la main
- Fermeture
- Liège
- Poids de la bouteille
- 1.20
Domaine Kreydenweiss
Créer des vins de caractère, telle est la passion de la famille Kreydenweiss. En 2007, Antoine a repris le flambeau de son père Marc, mais toute la famille participe toujours : Charlotte, l’épouse de Marc, ainsi que Zoe, Lilou et Leonie, les filles d’Antoine. En tant que membres d’une même famille, ils forment une équipe soudée, animée par la même détermination et la même passion. Ils comptent parmi les pionniers de la viticulture biodynamique en Alsace. La diversité des terroirs et leur interprétation subtile ont toujours été l’un de leurs points forts, renforcés par les changements apportés par Antoine (notamment un pressurage plus lent et un élevage prolongé sur lies). Son attention portée à la fertilité et à l’équilibre du sol est essentielle. Par ailleurs, leurs étiquettes sont conçues par des artistes. Pour chaque millésime, un artiste différent est choisi. L’ensemble du portefeuille de Kreydenweiss mérite amplement d’être découvert. Distinction de *** dans la Revue du Vin de France 2024
Domaine Kreydenweiss
€26,20