Art. 3.010.302
Danilo Thomain "Enfer d'Arvier" 2024
Danilo Thomain, "Enfer d'Arvier", 2024
Valle d'Aosta - Enfer d'Arvier DOP
- Origine
- Italie > Val d'Aoste > Valle d'Aosta - Enfer d'Arvier DOP
- Variété(s)
- Petit Rouge 100%
- Type de vin
- Rouge
- Couleur
- Rouge
- Style de goût
- Raffiné & Superposé
Toutes les spécifications
Sensation en bouche
-
Corps
80%
-
Acidité
80%
-
Tanins
40%
- Style d'arôme
- Nez moyennement aromatique et complexe avec différentes strates de notes florales, de fruits mûrs (fruits à noyau), d'épices et d'éventuels accents boisés, possiblement au premier plan. Le vin évolue davantage au fil du temps dans le verre.
- Catégorie Sucres résiduels
- Sec
Wijngaard & vinificatie
- Sol
- Moraine glaciaire sableuse
- Maturation
- Bois
- Alcool %
- %
Serveeradvies
- Température de service
- 14-16°C
- Accords mets et vins
- Fonduta Valdostana
Bewaarpotentieel
- Fenêtre de consommation recommandée
- Maintenant - 10 ans
Wist je dat
- Saviez-vous?
- La sous-région « Enfer d’Arvier », outre le village médiéval d’Arvier, compte au total 12 ha et deux producteurs : la coopérative et Danilo Thomain. Danilo possède un petit domaine de 5 ha. L’AOP doit son nom à la fois à la forte inclinaison de ses pentes et aux températures étouffantes de l’été, dues au sol pierreux et à l’orientation sud. Comme l’indique l’appellation, c’est « l’Enfer d’Arvier ».
Général
- Altitude
- 600 m
- Méthode de récolte
- Cueilli à la main
- Rare?
- true
- Fermeture
- Liège
- Emballage d'origine
- Carton 6 fl
- Poids de la bouteille
- 1.20
Danilo Thomain
Dans le village médiéval d'Arvier, à environ 15 minutes en voiture d'Aoste, on peut retrouver l'une des appellations historiques de la Vallée d'Aoste : l'Enfer d'Arvier. L'Enfer d'Arvier est impressionnant à voir : une pente de plus de 70 %, orientée plein sud. Cette mini-DOC de quelques hectares, située à l'ombre du Mont-Blanc, abrite au nombre de deux producteurs : la coopérative et Danilo Thomain. Le seul vin de Danilo, son l'Enfer d'Arvier, est élaboré à partir de Petit Rouge, qui s'y exprime pleinement. Fruits bleus frais, baies sombres et juteuses, violette, poivre blanc... En effet, ce vin de culture en édition limitée ne manquerait pas de faire bonne figure parmi les crus du Beaujolais.
Danilo Thomain
€34,00