Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2025

David Hohnen a découvert pour la première fois le Sauvignon blanc de Marlborough en 1983. Impressionné par l’intensité du vin, il a décidé d’essayer de mettre en bouteille l’essence du terroir de Marlborough et de la faire découvrir au monde entier. Avec le vigneron Kevin Judd, il lance Cloudy Bay Sauvignon blanc en 1985, un événement qui va faire connaître le vin de Nouvelle-Zélande à l’échelle internationale. À Marlborough, 163 parcelles de vignoble sont cultivées, auxquelles s’ajoutent 65 parcelles destinées aux jeunes plantations. Les parcelles situées plus près de la rivière Wairau reposent sur un sous-sol pierreux et sableux, offrant un drainage idéal pour le Sauvignon blanc. Dans la vallée sud se trouvent les vignobles où sont cultivés le Chardonnay et le Pinot noir, sur un sous-sol argileux. Cette diversité de sols, associée au climat maritime, donne aux vins de Cloudy Bay leur style captivant.