Clos Ibai 2022

Le long de l’Ebro, dans la Rioja Alavesa, d’innombrables vignobles sont en train d’être envahis par la végétation, abandonnés par les enfants et petits-enfants d’anciens vignerons (qui ne s’intéressent plus au travail de la terre). Il s’agit de vieux vignobles, souvent clos de murs, qui recèlent un grand potentiel. Clos Ibai est un petit projet qui sauve une partie de ces vignobles uniques en les achetant (ou en les louant) et leur redonne vie en les entretenant et en les cultivant. Leur approche naturelle et durable, ainsi qu’une viticulture adaptée à chaque vignoble, leur permet de faire s’exprimer pleinement chaque terroir et d’offrir une qualité envoûtante dans le verre.